LOHTA JA PERUNOITA HALSTERISSA - Helppoa ja nopeaa

Tämä mukavan kevyt ruoka syntyy helposti reissussa tai retkellä grillissä avotulella. Tarvitset vain muutaman raaka-aineen ja halsterin. Teimme tämän lounaan Virossa puskaparkissa. Pääset lukemaan esittelyn puskaparkista tästä.

Ohje

Tarvitset:

Lohta
Perunoita
Suolaa
Sitruunapippuria
Oliiviöljyä
Sitruunaa

Keitä perunat lähes kypsäksi. Mausta lohi suolalla ja sitruunapippurilla. Laita se halsteriin ja kypsymään grilliin.

Litistä keitettyjä perunoita, niin että ne hiukan painuvat kasaan. Kun lohi alkaa olla melkein valmista, laita litistetyt perunat halsteriin. Lisää niiden päälle oliiviöljyä ja sitruunanmehua ja mausteet. Paista näitä vielä hetki avotulella grillissä niin, että perunat saavat kauniin rapsakan pinnan.